Традиционно предприятия самостоятельно обрабатывали сырье для своей продукции. Однако сегодня все больше компаний переходит на закупку готовых ингредиентов. Рассказываем, как это решение помогает экономить и производить более качественные продукты.

Экономия. Цены на ингредиенты от производителя почти всегда ниже, чем стоимость ингредиентов, произведенных самостоятельно. Так происходит потому, что объемы закупок у производителей несравнимо больше и поставщики готовы предложить им самые низкие цены на сырье. Кроме того, в стоимость готовых ингредиентов уже входят затраты на электроэнергию, оплату труда, организацию хранения и логистику, а также расходы на потерях. При самостоятельной обработке сырья эти расходы ложатся на предприятие.

Скорость. Заказать и получить готовые ингредиенты быстрее, чем обжаривать, дробить, нарезать и так далее. К примеру, наше производство выпускает более 100 тонн ингредиентов в сутки, что дает нам возможность оперативно обработать любой заказ. Мы также поставляем продукцию под производственный план, избавляя клиентов от необходимости каждый раз размещать заказы и организовывать хранение.

Безопасность. Далеко не каждое предприятие может снабдить производство оборудованием по очистке сырья от посторонних включений и соблюдать меры по исключению микробиологических рисков. При выпуске ингредиентов Delvica сырье очищается в несколько этапов на новейшем оборудовании. На производстве введены высочайшие стандарты безопасности и качества, подтвержденные международным сертификатом FSSC 22000.

Творческий выбор. Крупнейшие производители ингредиентов способны предложить своим клиентам продукт под любые параметры. В линейке Delvica есть любые фракции, оттенки и вкусы, мы разрабатываем ингредиенты по заданной спецификации или образцу. Выпускаемые партии стабильны и равномерны по органолептическим свойствам и качеству. Все это даёт возможность творчески подходить к выбору ингредиентов для своей продукции и не думать о сроках годности и температурных режимах хранения, проведении pest-контроля, реализации нецелевых фракций, утилизации отходов и множестве других факторов.

Итак, компании, отказавшиеся от самостоятельной обработки сырья, получают готовые к использованию, качественные и безопасные ингредиенты, экономят на непрофильных производственных операциях и сосредотачиваются на том, что действительно важно – разработке качественных продуктов для потребителей.