История началась в начале 90-х годов. Несколько сотрудников петербургского НИИ занялись поисками возможностей для открытия своего дела. У нас в компании есть легенда, что одному из основателей попалась на глаза газетная статья про булочки с маком, которые в советское время были очень популярны, а тогда, в 90-е, пропали с магазинных полок. В этот период в нашу страну мак и другие ингредиенты для многих популярных сладостей практически не завозили. Так пришла идея исправить эту ситуацию. Сначала небольшими партиями импортировали мак. Дальше расширяли ассортимент, налаживали контакты с фермерами в Чехии, в Восточной Европе, а потом и по всему миру. Изучали продукты, разрабатывали технологические решения, вводили стандарты качества. Со временем нам доверили поставки сырья и ингредиентов многие производители кондитерских изделий. Это был планомерный и постепенный рост.

Тут я вижу три фактора. Во-первых, инженерное образование и опыт, и как следствие дотошный, скрупулезный, почти научный подход к качеству продукта. Почти за 30 лет в этом направлении проделана огромная работа. Сегодня мы знаем уже очень много о своих продуктах. Однако мы понимаем, что всегда есть что-то еще неизученное, не до конца исследованное. Мы не перестаем учиться у наших партнеров: поставщиков и клиентов. Во-вторых, мы всегда стараемся выполнять свои обязательства и держать данное слово. В бизнесе бывают непростые ситуации, однако наша репутация надежного поставщика дорогого стоит. И в-третьих, это наша команда, которая ориентирована на развитие.

И да, и нет. Если говорить про продуктовую линейку, то она в Agroimpex достаточно стабильна и настроена под запросы наших клиентов. А если мы в целом о динамике бизнеса, то фраза “у нас новая вводная” звучит в компании каждый день. У нас очень "подвижный" рынок – мы работаем с продуктами сельского хозяйства. А это урожаи, неурожаи, природные катаклизмы, новые требования. Все меняется. Мы, конечно, прогнозируем, но жизнь, как правило, гораздо богаче любых предсказаний... А что касается движения вперед, да, мы реагируем на тренды в потреблении, в индустрии и развиваем новые направления.

Основной драйвер – это ЗОЖ. Стремление к правильному питанию меняет, к примеру, кондитерскую отрасль – меньше добавок, больше натуральных ингредиентов, орехов и семян, в частности. Появляются новые категории. Суперфуды, фитобатончики, ореховые пасты – продукты, которых еще 10-15 лет назад на полках почти не было. Конечно, по объемам они пока не сравнятся с печеньем, шоколадом или конфетами. Но мы видим, что подрастает поколение Z, следующие поколения, и ЗОЖ становится только актуальнее. А с другой стороны, постоянно растет спрос на продукты низкого ценового сегмента, так как уровень жизни потребителей не всегда позволяет покупать премиальные продукты. И здесь производители задаются вопросом, как произвести продукт, который будет востребован массовым клиентом. Появляются вопросы по экономике производства и оптимальному подбору ингредиентов.

Разворот потребителя к здоровому питанию ставит новые вызовы перед производителями: за те же деньги им необходимо произвести более натуральный и безопасный продукт. В этой ситуации компании стремятся максимально сократить расходы и еще больше концентрируются на качестве. Отсюда возникает растущий спрос на готовые ингредиенты в противовес самостоятельной обработке сырья. Предприятия экономят на нецелевых операциях – обжарке, дроблении, организации хранения. Они получают уже готовые, произведенные по правильной технологии ингредиенты от производителя, который на этом специализируется и может предложить достаточно низкие цены. Конечно, это востребовано. Это дает компаниям возможность сосредоточиться на своих основных задачах – производстве популярных продуктов.

Да, мы увидели этот тренд, проанализировали наши возможности и поняли, что можем предложить рынку действительно востребованный продукт. У нас огромный опыт работы с арахисом, орехами и семенами, у нашей компании повышенные требования к пищевой безопасности и качеству, у нас прекрасная материально-техническая и технологическая база и партнеры, которые отлично считают экономику и чувствуют, какое качество продукта будет востребовано среди покупателей сегодня, завтра и послезавтра.

Да, это решение тоже подсказали нам наши партнеры. Со стороны кажется, что, к примеру, “жареный арахис” – это очень просто. А в работе сталкиваешься с множеством нюансов – каждый новый урожай может отличаться от предыдущего, потому что так сложились погодные условия в этом году. В разных странах разные почвы, сорта, особенности производства. Это обычная ситуация даже для опытных профессионалов, работающих много лет. Поэтому мы хотим создать единый источник информации о продукте, именно о его практическом применении, где будут копиться и наши знания и опыт, и опыт наших клиентов. Мы же всегда учимся вместе. Только из двусторонней коммуникации рождается общее знание.

Основная мотивация - это совместные проекты с нашими партнерами, интересные задачи и новые вызовы. Когда нас рекомендуют кому-то, когда клиенты приходят с идеями по развитию новых направлений бизнеса – это очень мотивирует двигаться дальше.